涮

（相声）

甲：“老搭档，知道什么是涮吗？”

乙：“哪个涮？”

甲：“三点水儿，一个刷字儿的那个涮。”

乙：“洗洗涮涮的涮？”

甲：“对！”

乙：“涮什嘛？”

甲：“涮涮毛巾擦脸！”

乙：“还涮嘛？”

甲：“涮涮碗吃饭！”

乙：“还涮嘛？”

甲：“涮涮杯子喝水！”

乙：“还涮嘛？”

甲：“涮人！”

乙：“什嘛叫涮人？”

甲：“就是逗人、笑人、玩人、耍人、欺人、骗人、讽人、刺人、损人、贬人、勾引人、调戏人、捉弄人。”

乙：“你怎么这么坏，专门坑人、害人、涮人？”

甲：“涮涮更健康！”

乙：“作广告呢！”

甲：“涮了那么多，就是人们最爱涮的没涮。”

乙：“涮什嘛？”

甲：“涮锅子！”

乙：“真不愧是老褡档，你怎么知道我最爱涮锅子？”

甲：“谁不爱涮呀！”

乙：“我请客，你买单！”

甲：“白涮啊？”

乙：“怎么是白涮呢，咱是名人、要人，请我吃饭得掏钱预约！”

甲：“怪不得都想当名人、要人！”

乙：“人‘盼’出名，猪‘盼’壮嘛！”

甲：“你想涮什么？”

乙：“羊肉吧！”

甲：“什么羊？”

乙：“最好是山羊或绵羊的羊羔，现宰，还要有鱼。”

甲：“不是涮羊肉吗，为啥要有鱼？”

乙：“没文化，你会写那个‘鲜’字吗？”

甲：“一半鱼一半羊。”

乙：“唉，那才叫鲜！”

甲：“还要什嘛？”

乙：“起码得有火锅吧？”

甲：“火锅店能没火锅吗？”

乙：“什么样式的？”

甲：“如今早就不用烧炭的火锅啦，也不用拔火筒和扇子这么‘扑扇扑扇’地扇啦！”

乙：“你往哪儿扇？”

甲：“更不用嘴这么‘噗哧噗哧’ 地吹啦！”

乙：“闭上你的臭嘴！”

甲：“那种火锅真急人，肚子‘咕咕’叫，嘴里涎水冒，等到水开了，也快气饱了。”

乙：“用汽油或柴油的火锅。”

甲：“那家伙既费油又熏人。”

乙：“用煤气或液化石油气。”

甲：“还得扛罐接管子，既费事又不安全。”

乙：“用电火锅。”

甲：“虽然方便多了，但是太耗电。”

乙：“电磁炉。”

甲：“怎么不早发明呢，先进多啦，既轻便又美观，不见火苗不见烟。而且，不熏人、不烤人，只有锅底下有温度，都不知道水是怎么烧开的？”

乙：“稀奇吧，先进改变落后，科技改变生活，咱们开涮吧？”

甲：“火锅里刚加了高汤！”

乙：“什嘛是高汤？”

甲：“就是煮过鸡、鸭、鱼、肉、蛋的汤。这种汤五毒俱全，吃过后百毒不侵，就像种了牛痘就不会再长牛痘那样。”

乙：“你这是满嘴胡吣，还放嘛？”

甲：“底料！”

乙：“都有什嘛？”

甲：“花椒、八角、茴香仔儿；丁香、白芷、孜然粉儿；金针、银花、黑木耳；桂皮、陈皮、葡萄皮儿．．．．．．”

乙：“吃葡萄不吐葡萄皮儿．．．．．．”

甲：“为了去膻味，再放两只螃蟹。”

乙：“为嘛两只？”

甲：“一公一母。”

乙：“一对儿。”

甲：“如讲档次，最好再放两只．．．．．．”

乙：“什嘛？”

甲：“王八！”

乙：“咳，那叫甲鱼。”

甲：“底料放好后，就该调料啦！”

乙：“怎么调？”

甲：“油，盐、酱、醋不能没有吧；葱、姜、蒜和油泼辣子也得上够；山珍海味也不能少；大众菜更要新鲜水灵。”

乙：“什嘛是大众菜？”

甲：“香菜、芫荽．．．．．．”

乙：“骗谁呀，这是一种菜，俩名儿！”

甲：“还有生菜、菠菜、空心儿菜。”

乙：“还有嘛？”

甲：“大白菜、小白菜、不大不小的圆白菜；白萝卜、红萝卜、圆不溜球的紫萝卜。”

乙：“还有嘛？”

甲：“白蘑菇、红蘑菇、杏鲍菇、拉拉蛄．．．．．．”

乙：“那是蝼蛄，害虫。”

甲：“白豆腐、红豆腐、香豆腐、臭豆腐；豆腐干儿、豆腐皮儿、豆腐泡儿、豆腐丝儿．．．．．．”

乙：“还有豆腐脑儿！”

甲：“涮锅子离不开‘麻将’。”

乙：“赌博啊？”

甲：“芝麻酱！”

乙：“还有嘛酱？”

甲：“豆瓣酱、花生酱、甜面酱、辣椒酱、韭花酱、麻酥酱、鱼籽酱、虾米酱、西瓜酱、苹果酱、红果酱、草莓酱、

蜂王浆．．．．．．”

乙：“那是酱吗？”

甲：“涮锅子还得有主食。”

乙：“嘛主食？”

甲：“南方人有米饭就行，北方人以面食为主，可就复杂多啦。”

乙：“怎嘛复杂？”

甲：“有小麦面、大麦面、小米面、大米面、荞麦面、玉米面、高粱面、红薯面、黄豆面、黑豆面、红豆面、绿豆面、巴豆面儿、洋白面儿．．．．．．”

乙：“得、得、得，你想投毒害人呀！”

甲：“这些面能做出各种各样的食品来，单说面条儿就有成百上千种做法。”

乙：“怎嘛做？”

甲：“有手擀面、抻面、刀削面和拉面。”

乙：“拉面可是手艺活儿，大师傅手舞足蹈，边拉边问顾客，‘你吃多少我拉多少’？”

甲：“顾客咋说？”

乙：“你拉多少我吃多少！”

甲：“咳，谁还敢吃呀？”

乙：“不吃我拉的，还有轧面机做的挂面。有粗条的、有细条的；有圆的、有扁的；有实心的、有空心的；还有面片、面疙瘩！”

甲：“就吃你拉的！”

乙：“较上劲啦！”

甲：“快拉吧！”

乙：“别拉啦，咱们开涮吧！”

甲：“涮舌头吧，怪不得说舌尖上的中国。”

乙：“涮是中国的一大特色！”

甲：“你这个吃货就知道涮，我早就饱啦！”

乙：“啊！闹半天你真把我涮啦．．．．．．”

（完）